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  • 調味料的基本類型是什么?

    在調味料漸漸規范化的時代特點下,生活的節奏變的越來越快的現代社會,手工制作特色美食正漸漸變成奢侈品,怎么能吃到方便快捷的特色美食,算是越來越多現代人的需要。不同國家和不同地區的烹飪方式都有所差別,一般來說都是有自家的特色調味料,任意一種生產
    發布時間:2020-07-22   點擊次數:97

  • 復合調味料的使用方法?

    復合調味品是指在科學的調昧理論指導下,將各種基礎調味品按照一定比例進行調配制作,從而得到的滿足不同調味需要的調味品。做菜更方便簡單,口味更好吃,一包料解決問題。同時也解決了很多餐飲味道不穩定問題和人工費用太貴等問題。更好的服務消費者。復合調
    發布時間:2020-05-27   點擊次數:80

  • 調味料有哪些分類?

    調味料的每一個品種,都含有區別于其他原料的特殊成分,這是調味料的共同特點,也是調味料原料具有調味作用的主要原因。單一植物調味料有:胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角(大茴香)、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、檸檬葉等等。復合調味料廠家由兩
    發布時間:2020-04-26   點擊次數:122

  • 復合調味料定制的發展趨勢

    我國調味品從醬油、醋等一代單味調味品已發展到如今的第三代現代化復合調味品,像常見的火鍋底料、魚調料、干鍋料、龍蝦料等等都是復合調味料。復合調味粉操作簡單實用性強,受到餐飲廚師及家庭用戶青睞,一步一步的占領著調味品市場。目前餐飲企業和調味品企
    發布時間:2020-03-27   點擊次數:77

  • 常見的調料醬有哪些?

    復合調味品是指在科學的調昧理論指導下,將各種基礎調味品按照一定比例進行調配制作,從而得到的滿足不同調味需要的調味品。香菇醬是以香菇為主要原料,再配以黃豆醬、調和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等配料調和而成的即食調味品??纱钆涓黝愔形鼽c心、粉面、
    發布時間:2020-02-29   點擊次數:89

  • 戰疫情、保供應、促發展 積極響應號召我們復工了

    漫長的春節假期結束了,為保證供應促進發展,積極響應企業號召,歐瑞食品復工了!自新型冠狀病毒疫情發生以來,歐瑞食品高度重視,將防控疫情放在了首要位置,在延期復工期間成立了疫情防控小組,掌握人員情況,時刻關注員工健康,關鍵時期將復工保障工作做細
    發布時間:2020-02-14   點擊次數:120

  • 企業復工要做好防護隔離措施

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    發布時間:2020-02-14   點擊次數:106

  • 新冠肺炎對調味品行業有哪些影響?

    短期看,由于武漢新型肺炎疫情的爆發擴散、防范隔離措施的采取,將降低人們外出以及餐飲消費意愿,對餐飲行業存在一定負面影響。對調味品而言,其屬于基礎消費品種,購買頻次相對較低且使用周期相對較長,疫情導致外出就餐的減少可能對餐飲端有較小的負面影響
    發布時間:2020-02-07   點擊次數:164

  • 什么是調味醬?

    調味醬是我們在日常生活很常見,家家戶戶都要用的,它的種類很多,主要包括香菇醬、辣椒醬、番茄醬、沙拉醬等。黑胡椒調味醬是胡椒粉和各種調料合成的調味品。味道以咸,辣為主。蠔油是用蠔(牡蠣)熬制而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料,也是調
    發布時間:2020-01-13   點擊次數:62

  • 送上新年的祝福!

    時光荏苒,歲月悠悠,轉眼間,2019年已經過去了,嶄新的2020年正向我們緩緩走來,從前不回頭,以后不將就。2019再見,2020你好!
    發布時間:2019-12-31   點擊次數:93

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